Pour cette plénière du 6 octobre 2021, le CESER a été consulté sur des projets de délibérations du Conseil régional portant sur le Budget supplémentaire (BS) 2021, sur le développement de l'apprentissage en Nouvelle-Aquitaine, un Plan régional d’attractivité des métiers de l’autonomie et du grand âge, et sur le Grand Port Maritime (GPM) de La Rochelle.
Par ailleurs le CESER a adopté une expression sur le Grand Projet ferroviaire du Sud-Ouest (GPSO).