Les agricultures néo-aquitaines comme françaises, intégrées à un système mondialisé, doivent relever des défis majeurs : environnementaux avec le changement climatique, alimentaires, sanitaires, économiques, sociaux, territoriaux… dans un contexte marqué par de nouvelles exigences de la société. De plus, avec la crise Covid-19, l’agriculture s’est retrouvée au centre des préoccupations, comme un enjeu stratégique pour la sécurité alimentaire.
Mieux nourrir la population en préservant et restaurant les milieux et la santé sont les fondements d’un nouveau pacte que propose le CESER : un pacte social qui lie l’agriculture aux agriculteurs, un pacte environnemental qui la lie aux générations futures, et un pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous.
Retrouvez, en synthèse et en illustrations, le rapport du CESER « Pour un nouveau pacte social. Réaliser la nécessaire transformation agroécologique en Nouvelle-Aquitaine ».